Huso Dauricus kaviár
45,90€ - 1.590,00€Kaviár a kalugai tokhal és az amuri tokhal (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming) speciális hibridjéből. Legalább 12 éves kifejlett tokhalból származik. A tojások világos szemcsések és kemények, szemcsemérete 3,0-3,3 mm még nagyobb, színe aranytól, szürkétől, barnától, szürkésfeketétől, szürkésbarnától az aranybarnáig változik. Hihetetlenül finom, vajas illattal, hosszantartó utóízzel, melyet az enyhe és gyengéd Malossol sózási módszer hangsúlyoz ki. Sok ínyence számára jelenleg a világ legjobb kaviárja.